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L'UNA comme un Unalome, le symbole bouddhiste qui signifie le parcours de vie.
C'est celui qui m'a amené aujourd'hui à l'ouverture de ce lieu intimiste sur le port de CAPBRETON.
De ce long voyage en Thaïlande, j'ai puisé mon inspiration pour vous offrir by l'UNA, de bons petits plats composés de produits frais et locaux préparés avec amour et bienveillance.
Venez découvrir notre bo bun thai"landaise" composé de poulets et asperges des Landes avec des épices thai ou notre délicieux tartare au saté.
Pour les desserts, je vous recommande notre crème façon panna cotta au pandan qui est une sorte de vanille thailandaise.